2019年07月15日

ネパール料理「モモ」

今日はアルプラザ茨木のインド料理店『タージマハル・エベレスト』でインドカレーを食べてきました。

注文したのはチーズナンランチ。
チキンカレーと本日のスープ、サラダ、チャイがセットでついてきます。

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オススメは何といっても主役のチーズナン。
さすがお店の看板メニューだけあって絶品です。

味の雰囲気はピザにもちょっと似てますが、ピザと違ってほんのり甘く、また口当たりは柔らかく、主食はもちろんオヤツにも良さそうでした。

さらに今回は一品メニューにも挑戦。
毎回カレーを紹介するだけでは芸がないですからね。

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こちらは「モモ」。
チベット発祥のネパール料理の1つです。

この「モモ」見た目は完全に小籠包そのものですが、ネパール料理なので、豚肉ではなく羊肉が使われているのが大きな特徴。

この羊肉に甘辛いタレがマッチして、白ご飯がどんどん進む美味しさでした。

インド・ネパール料理の主役はカレーですが、一品料理にも隠れた名品がたくさんあるので、これからも色々チャレンジしていきたいです。
posted by 常木らくだ at 23:00| Comment(0) | おでかけ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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